焦点快看:家庭做馒头简单做法无酵母粉_家庭做馒头简单做法
发布时间:2023-01-29 14:54:15来源:互联网
(资料图片仅供参考)
1、在面粉中加入盐和糖,搅拌均匀。
2、将酵母放入温水中融化,然后静置几分钟,直到酵母被激活。
3、先把面团揉成雪花状,再揉成光滑的面团。一定要揉到脸、盆、手上都很光滑。面团揉好后,盖上盖子或保鲜膜发酵。
4、面团在温暖的地方发酵至原来大小的2.5倍。
5、将面团排气,挑成小份。
6、用手掌在案板上推面团使其变圆,然后放入蒸锅进行二次发酵。
7、发至原尺寸的两倍,然后放冷水在锅上,水开后蒸10分钟,关火,蒸2分钟出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。