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眼下，正值竹荪采收时节，福建省将乐县高唐镇的食用菌菌农忙着采摘种植的竹荪，供应各地市场。将乐自然条件优越，是福建省食用菌优势种类主产区之一，将乐竹荪是国家地理标志产品。近年来，将乐大力发展食用菌产业，使之成为当地农业支柱产业之一。2022年，该县完成食用菌生产约2.3亿袋，鲜菇产量13万吨。